Lombo com Molho de Nozes
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1h30
7 porções
Valor nutricional
614,02 kcal
Lombo
Molho
Lombo
1. Tempere o lombo com o sal, a pimenta, o azeite, a cebola e o alho. Deixe tomar gosto no mínimo por 12 horas. Retire do tempero, coloque no refratário, pincele com o shoyu.
2. Cubra com papel manteiga e leve ao microondas por 45 minutos na potência média (60). Vire-o na metade do tempo e pincele com o shoyu novamente. Retire do microondas, envolva em papel alumínio e aguarde 20 minutos em tempo de espera.
Molho
1. Coloque a manteiga no refratário e leve ao microondas por 30 segundos na potência alta.
2. Junte a farinha mexendo bem.
3. Adicione o caldo de carne e volte ao microondas por 2 a 3 minutos na potência alta, mexendo a cada minuto.
4. Junte o creme de leite, a salsinha e as nozes.
5. Sirva sobre o lombo ou numa vasilha à parte.
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