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Lombo Temperado com Maionese

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Ingredientes (10)



Preparo

  1. Faça vários cortes no lombo com a faca, e abra no meio na extensão do comprimento ( não faça o corte total, somente para poder rechea-lo. Misture todos os outros ingredientes a parte, passe em todo o lombo por fora e o restante coloque dentro. Enrole em um papel alumínio e coloque para assar em forno moderado por aproximadamente 1 hora. Tire o papel alumínio, mude para temperatura máxima e deixe até dourar. Se precisar regue com vinho.

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