Maçã do Amor

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Para quem sempre esperou ir ao parque para comer maçã do amor, a espera acabou. Aqui vai uma receita para você preparar aí na sua cozinha.

Ingredientes (4)



Preparo

  1. 1.
    Misture os três primeiros ingredientes, leve ao fogo e faça uma calda grossa.
  2. 2.
    Pegue as maçãs e espete em palitos de sorvete e mergulhe na calda.
  3. 3.
    Ponha no tabuleiro e deixe esfriar.
  4. 4.
    Observação: a anilina deve ser vermelha.
  5. 5.
    O ponto da calda é aquele logo após o derretimento do açúcar (por volta de 147ºc).

Tempo de preparo: 1 hora
Rendimento: 4 porções

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Comentários (119)

Alexandra

Depois de pronta, qual o tempo de validade da maçã?

Olá, Alexandra! Obrigada pelo seu contato! A Maçã do Amor dura de 12 a 16 horas fora da geladeira, em média. Na geladeira o doce dura de três e a cinco dias! Abraços, Equipe CyberCook (:

Equipe CyberCook

Ana Sá

Adorei a receita. Mas gostei muito mais de ver que a receita para ser impressa tinha uma foto... Muitas vezes eu tenho que acrescentar a imagem no arquivo, para complementar. Continuem a fazer isso, por favor.

Josefina Pereira

Maçã do amor.

Stella Pedrosa Pedrosa

Eu fiz ontem a noite esta receita pareceu maravilhosa minha filha ficou encantada em fazer maças do amor na hora deu tudo certinho e comemos umas logo depois de prontas,mas hoje de manha estavam todas derretidas será que fiz algo errado?Dicas?

Patty Kirsche

Ainda não preparei, mas gostaria de fazer uma pergunta. Só por curiosidade, qual a função do vinagre na receita?

Marina Veloso Gurj?o da Silva

gente, o açúcar tem q estar no ponto certo, senão açucara... não pode ser groselha, tem q ser anilina mesmo, e o ideal é fazer no dia do evento. Não precisa colocar na geladeira, basta banhar a maçã na calda e deixar numa assadeira untada com um pouquinho de margarina e deixar ao natural... esperar secar....

Marisa De Melo Ravasi

Qual a validade da maçã do amor? Pode ser feita com alguns dias de antecedência? Como armazenar?

Marisa, boa tarde! Como não possui conservantes, a durabilidade é pequena, em torno de 48 a 72h, para que não perca sua qualidade, principalmente relacionada à calda, que pode derreter ou ficar melada. O ideal para armazenar é individualmente, envolta em plásticos e bem fechada, e depois de embaladas, colocadas em recipientes fechados, mantidos em temperatura ambiente, pois se colocada na geladeira, a calda pode açucarar. Abraços, Equipe CyberCook

Equipe CyberCook

Priscila Sena

Maravilhosa!!!Eu que nada sei na cozinha, fiz direitinho!!O cyber cook é demais!!!

Ednaildes Meira Santos Almeida

Olá. Gostaria de receber receitas fáceis!

Ednaildes, bom dia! Para receber receitas e dicas culinárias, basta se cadastrar em nosso site, clicando no link "cadastre-se", localizado ao topo da página inicial, no canto direito. Aguardamos você para fazer parte do nosso CookClub! Abraços, Equipe CyberCook

Equipe CyberCook

Frederico G M Karaoglan

No lugar da anilina, não pode-se usar groselha ?

Frederico, boa tarde! Pode sim, use 1 xícara (chá) do ingrediente. Abraços, Equipe CyberCook

Equipe CyberCook

elayny patricia

O vinagre pode ser o normal com álcool ou te que ser o de vinho branco ? Qual e o vinagre certo ? Preciso saber !

Elayny, boa tarde! Você pode usar o vinagre normal, tanto vinho como tinto. Abraços, Equipe CyberCook

Equipe CyberCook

rianaldo demetrio

esse doce me faz voltar no tempo, me lembra o dia de sábado. quando chegavam os parquinhos de diversão na vila a gente eu meus irmãos e meus amigos de infância juntávamos sucatas para juntar dinheiro para irmos ao parquinho no sábado correr, brincar, comer pipoca e maça do amor, era muito divertido, bricavamos muito.

anonymous

depois de posta a calda na maça tem que espera ela secar ou a calda fica mole tem q por na geladeira. Tem que espera algum tempo

kamila

se eu não tiver anilina eu posse deixar sem anilina?

Kamila, boa tarde! Há a possibilidade sim, porém a maçã não ficará vermelhinha como na foto e sim, mais amarelinha. Abraços, Equipe CyberCook

Equipe CyberCook

isabel

ainda nao consegui fazer :/

Aliane Helena

Gostaria de saber se a quantidade do açúcar da receita é somente para quatro macãs, pois gostaria de fazer para o aniversário do meu sobrinho, então gostaria de calcular direitinho e fazer td de uma só vez, obrigada!!!

Aliane, boa tarde! Isso mesmo, vai bastante açúcar pois precisa ficar uma calda bem espessa para ficar uma casquinha crocante da maçã. Abraços, Equipe CyberCook

Equipe CyberCook

angela batista

fiz e gostei muito, pois a calda fica pronta com mais rapidez. ameiii!!!!

Barbara Prado

Quero mt fazer no aniversário dos meus filhos agora em junho e adorei a receita de maçã do amor de vcs.. Qts dias antes posso fazer? Como conservar? Obrigada!

Barbara, bom dia! O mais recomendado é que se faça no dia, pois a calda de açúcar, principalmente com o tempo mais úmido da época, tende a melar, e acaba comprometendo a qualidade do doce. Abraços, Equipe CyberCook

Equipe CyberCook

Renata  Duarte

as minhas maças no outro dia deretem bem rapido é normal isso ou tem um segredinho para elas ficarem com mais durabilidade

veronica janaina de arruda reis

Quero fazer esta maçã do amor. Elas ficam lindas mas após algum tempo açúcaram por que?

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