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Maçãs do Amor

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Ingredientes (6)



Preparo

  1. 1.
    Lave e seque muito bem as maçãs. Espete um palito em cada uma.
  2. 2.
    Prepare uma calda com o açúcar, a água e a glucose numa panela pequena e funda (para que as maçãs possam ser mergulhadas).
  3. 3.
    Deixe a calda ferver por aproximadamente três minutos com a panela tampada, depois destanpe e deixe ferver por mais uns dez minutos, ou até atingir o ponto de vidro.
  4. 4.
    Teste o ponto colocando um pingo da calda numa xícara com água fria, se endurecer, está bom e já pode ser retirado do fogo.
  5. 5.
    Se quiser, acrescente o corante e misture bem.
  6. 6.
    Mergulhe as maçãs uma à uma nessa calda bem quente.
  7. 7.
    Deixe escorrer o excesso e coloque-as numa placa de mármore, ou numa forma, untada com margarina. E espere até a calda endurecer bem.
Culinária Wicca - Equinócio de Outono - Mabon

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