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Mãe-benta

Já Fiz

Ingredientes (7)

Como Fazer

  1. 1.
    Bata muito bem as gemas com as claras e o açúcar, até crescerem, ficando leves e esbranquiçadas. Coloque a manteiga e continue batendo até homogeneizar.
  2. 2.
    Junte a farinha de arroz, aos poucos, alternando-a com o leite de coco.
  3. 3.
    Bata até o composto ficar leve e homogêneo.
  4. 4.
    Disponha a massa em forminhas de empada previamente untadas com manteiga, arrume-as em uma assadeira e leve ao forno preaquecido a 180oC, por cerca de 40 a 50 minutos. Desenforme as mães-bentas ainda mornas. Calorias: 443 kcal (cada).
Receita publicada pelo colunista Dias Lopes do jornal "O Estado de São Paulo", no caderno PALADAR de 19.07.2007, com um comentário bastante elogioso e histórico sobre o essa deliciosa guloseima.

Comentários (1)

Nilo Vieira

Deve ser uma delícia de doce. Vamos fazê-lo ???

Arroz Doces Clara de ovo Farinha de arroz Gema de ovo Leite de coco

Mãe-benta