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Maionese Light sem ovos

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  1. - 1 copo de leite desnatado
    - óleo de canola, milho ou girassol
    - 1 pitada de mostarda
    - sal e pimenta

    Colocar no copo do liquidificador o leite, dar uma batida e ir despejando aos poucos, um fio de óleo, sem desligar o aparelho, até dar o ponto de maionese.
    Temperar com sal,pimenta, uma pitada de mostarda para dar gosto, e se preferir pode bater junto pedacinhos de cenoura cozida, para colorir o molho.
    Este molho é totalmente sem colesterol, e fica delicioso para temperar saladas. Substitui com vantagem a maionese tradicional.
    Pode ser guardado em geladeira, bem fechado, por uns 3 a 4 dias.
    Experimente e comprove esta delícia!!!.

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