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Manteiga de Garrafa

Manteiga de Garrafa

vegetariana
diet
sem glúten

0

Tempo de preparo

32 min

Porção

4 porções

Cifrão

Valor por porção

R$0,85

Informação nutricional

Valor nutricional

150,00 kcal

José Roberto Zenyik

Receita enviada por José Roberto Zenyik

Em 28/06/2009

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Ferva o leite in natura

  • 2. Retire a nata do leite e vá juntando em uma vasilha e guardando na geladeira

  • 3. Quanto tiver aproximadamente 500 gramas de nata, coloque em uma vasilha de vidro ou plástico e bata com uma colher de pau até formar um creme

  • 4. A partir daí começa a soltar o soro, que você vai retirar

  • 5. Para retirar o restante do soro existente, você coloca água no vasilhame onde está o creme e vai retirando o soro até ficar somente o creme (isto acontece quando a água sair bem limpa)

  • 6. Agora, você leva ao fogo baixo até derreter e se transformar num líquido amarelo e transparente

  • 7. Coar e botar em vasilhame, de preferência vidro

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