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Maravilhas de Queijo Com Xerém de Caju

Já Fiz

Ingredientes (8)

Como Fazer

  1. 1.
    Numa tigela misture o queijo Minas curado, o amido de milho, as gemas, o ovo inteiro, o sal e o xerém de castanha de caju (castanha de caju picada) até ficar homogêneo.
  2. 2.
    Retire pequenas porções e enrole formando bolinhas (no tamanho de bolinhas de gude).
  3. 3.
    Frite rapidamente as bolinhas em óleo quente (+/- 180º C) de 3 ou 4 unidades por vez.
  4. 4.
    Retire-as com a escumadeira e escorra-as sobre papel absorvente.
  5. 5.
    Sirva quente.
  6. 6.
    Se preferir, substitua o xerém de castanha de caju por nozes pecan ou amêndoas trituradas.
Fonte - Mais Você - Convidado: Chef Benê Ricardo

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Comentários (1)

Gilvan Chegure

Essa receita confirma o conceito do simples... Parabéns Chef Benê Ricardo

Salgadinhos Amido de milho Castanhas Gema de ovo Queijo Queijo minas Castanha de caju Xerém

Maravilhas de Queijo Com Xerém de Caju