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Ingredientes (7)



Como Fazer

  1. 1.
    Coloq ue a água em uma caneca,junte o açúcar,
  2. 2.
    Não mexa...
  3. 3.
    Coloque para ferver, até o ponto de fio grosso
  4. 4.
    (a calda começa à ficardourada)
  5. 5.
    Bata as claras em neve, e sem parar de bater
  6. 6.
    Na velocidade máxima de uma planetária,
  7. 7.
    Vá derramando a calda em fio (lentamente)
  8. 8.
    Bata por 3 minutos, não desligue, Junte a essência,
  9. 9.
    À seguir, o suco de limão Continue batendo por mais 5 minutos
  10. 10.
    Desligue um pouco a batedeira,
  11. 11.
    Coloque o açúcar impalpável todo.
  12. 12.
    Ligue novamente a batedeira agora em
  13. 13.
    Velocidade 3. Bata por mais 3 a 5 minutos...
  14. 14.
    Aplique sobre o bolo uma camada Alisando bem com uma espátula. Coloque uma porção em um saco de confeitar usando bicos de sua Preferência, e confeite o bolo.
  15. 15.
    Sempre que parar por umtempo...Volte a bater....e se necessário,acrescente mais um
  16. 16.
    pouco De açúcar impalpável.
  17. 17.
    Caso queira colocar corantes.... faça isto depois
  18. 18.
    de bem firme, bata mais um pouco.
  19. 19.
    .
Por: Márcia Bolos
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