Massa para Salgados
Ingredientes
Como Fazer
1. Numa tigela coloque a margarina, o queijo ralado, leite, as gemas, sal e fermento em pó e misture bem.
2. Aos poucos coloque farinha de trigo e misture até que a massa desgrude das mãos. Quando chegar neste ponto deixe descansar por 15 minutos.
3. Retire uma porção da massa e abra com as mãos.
4. No centro coloque uma porção do recheio que desejar e feche bem, envolvendo a massa no recheio.
5. Após montados os salgados coloque-os em uma assadeira.
6. Com um pincel passe a gema misturada com sal e açúcar em cada salgado e polvilhe queijo parmesão ralado se desejar.
7. Leve para assar em forno quente (180 ºC) pré-aquecido por 25 minutos.
8. Com esta massa você pode fazer empadinhas, pastéis de forno ou tortas salgadas.
9. Você pode procurar no site dicas de recheios para esta massa.
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