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Massa Salgada de Arroz

Já Fiz

Ingredientes (23)

Como Fazer

  1. 1.
    Massa de Arroz
  2. 2.
    1°- Num liquidificador coloque 2 gemas, 1 pote de iogurte natural, 2 colheres (sopa) de leite, 2 xícaras (chá) de arroz cozido, 2 colheres (sopa) de farinha de trigo e 1 colher (chá) de sal e bata bem até formar uma mistura homogênea. Desligue o liquidificador transfira a mistura para uma tigela adicione 2 claras batidas em neve e misture delicadamente.
  3. 3.
    2°- Transfira a mistura (feita acima) para uma assadeira (21 cm X 33 cm) untada com manteiga e enfarinhada espalhando bem. Leve ao forno médio pré-aquecido a 180°C por +/- 20 minutos. Retire do forno e desenforme.
  4. 4.
    Recheio de Frango
  5. 5.
    1°- Numa tigela coloque 1 xícara (chá) de frango desfiado, 2 colheres (sopa) de maionese, salsa picadinha e sal a gosto e misture.
  6. 6.
    Recheio de Ovo
  7. 7.
    1°- Numa tigela coloque 1 xícara (chá) de ovos cozidos ralado (2 ovos), 1 colher (sopa) de maionese, 1 colher (café) de azeite, salsa picadinha e sal a gosto e misture.
  8. 8.
    Recheio de Cenoura
  9. 9.
    1°- Numa tigela coloque 1 xícara (chá) de cenoura ralada e espremida, 1 colher (café) de azeite, 2 colheres (sopa) de cream cheese, ¼ de ricota ralada e sal a gosto e misture.
  10. 10.
    Torta Salgada
  11. 11.
    Corte a massa de arroz (feita acima) em 4 retângulos iguais (8,5 cm x 19 cm) e monte da seguinte maneira:
  12. 12.
    1 retângulo de massa de arroz
  13. 13.
    1 camada de recheio frango
  14. 14.
    1 retângulo de massa de arroz
  15. 15.
    1 camada de recheio de cenoura
  16. 16.
    1 retângulo de massa de arroz
  17. 17.
    1 camada de recheio de ovo
  18. 18.
    1 retângulo de massa
  19. 19.
    Cubra com purê de batata e decore a gosto.
  20. 20.
    Misto Quente
  21. 21.
    Corte a massa de arroz em quadrados e monte da seguinte maneira
  22. 22.
    1 quadrado de massa de arroz
  23. 23.
    1 fatia de mussarela
  24. 24.
    1 fatia de presunto
  25. 25.
    1 quadrado de massa de arroz
  26. 26.
    Coloque numa frigideira e leve ao fogo médio pincele e doure os dois lados. Sirva em seguida.

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