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Matambre enrolado

Matambre enrolado

diet
sem glúten
sem lactose

0

Tempo de preparo

4h45

Porção

7 porções

Cifrão

Valor por porção

R$4,36

Informação nutricional

Valor nutricional

471,75 kcal

Mary Pedrozo

Receita enviada por Mary Pedrozo

Em 13/06/2009

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Estenda o matambre com o lado mais gordo para baixo.

  • 2. - Misture o restante dos ingredientes e espalhe sobre a carne.

  • 3. - Enrole e amarre como salame italiano ou costure com agulha de lardear ou ainda, com espinhos de laranjeira, que é o modo original.

  • 4. - Espete e leve para assar sobre o braseiro durante 4 horas até dourar, ou então asse me forno o tempo necessário.

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