Merengue de Chocolate e Café

Ingredientes (8)

• 250 gr de manteiga
• 1 lata de leite condensado
• 4 unidades de gema de ovo
• 3 colheres (sopa) de chocolate em pó
• 1 colher (chá) de essência de baunilha
• 300 gr de suspiro
• chantilly a gosto
• 1 colher (chá) de café solúvel em pó

Como Fazer

1. 1.
   Na batedeira coloque a manteiga e acrescente em fio o leite condensado, as gemas, o chocolate, o café e a baunilha, até obter um creme homogêneo e reserve.
2. 2.
   Forre uma vasilha redonda e funda de tamanho médio com papel alumínio, deixando duas abas para fora.
3. 3.
   Monte o doce forrando a vasilha com um pouco de creme, espalhe uma camada de suspiros quebrados, outra camada de creme, etc.
4. 4.
   Terminar com o creme.
5. 5.
   Dobre as abas fechando o doce e pressione um pouco.
6. 6.
   Leve ao congelador de um dia para o outro.
7. 7.
   Retire do congelador, vire num prato e retire o papel alumínio.
8. 8.
   Cubra com o chantilly, volte para o congelador.
9. 9.
   Retire 20 minutos antes de servir.