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Mil folhas de legumes com queijo de cabra

Já Fiz

Ingredientes (9)

Como Fazer

  1. 1.
    1. Cortar os legumes em rodelas regulares, temperar com sal
  2. 2.
    1. Aquecer uma grelha estriada ou uma tefal e grelhar os legumes sem azeite
  3. 3.
    1. Dourar dos dois lados e reservar os legumes
  4. 4.
    1. Preparar um vinagrete com a metade do azeite e o aceto e pitada de sal
  5. 5.
    1. Montar em camadas os legumes alternando cada um. Colocar sobre os legumes no final uma colher de sobremesa de queijo de cabra
  6. 6.
    1. Levar ao forno para aquecer regado com vinagrete
  7. 7.
    1. Salpicar de manjericão picado e pimenta do reino
Rendimento: 4 porções Dificuldade: fácil Tempo: 20 minutos

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