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Minestrone

Já Fiz

Ingredientes (16)

Como Fazer

  1. numa panela refogue o músculo na metade do azeite.acrescente o salsão,o repolho, a cenoura, a cebola com os cravos e 2 litros de água. tempere com sal ou caldo de carne concentrado. tampe e leve ao fogo até os ingredientes ficarem macios. retire a cebola com os cravos e o músculo e reserve o caldo com os legumes. em outra panela, refogue ga cebola picada, no azeite restante e junte os pedaços de filé mignon. espere que dourem levemente e adicione o caldo reservado, a couve-flor e o xuxú.cozinhe por 5 minutos. acresxcente a massa, a abobrinha e a mandioquinha. se preciso, coloque mais água. junte o feijão e verifique o tempero. deixe ferver por 5 minutos. sirva com parmesão ralado. rende 6 porções.

Comentários (1)

Nina Rosa Silveira

Essa sopa é uma maravilha dos deuses... Maravilhosa, amo de paixão

Carne Azeite Macarrão Receitas com caldo Caldo de carne Abobrinha Chuchu Mandioquinha Queijo ralado Couve flor Parmesão ralado Feijão branco Filé mignon Músculo Parmesão

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