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Mini tomatinhos recheados

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Ingredientes (6)



Preparo

  1. 1.
    Lave e enxugue os tomates, fazendo uma incisão para tirar a tampa e outra incisão na parte de baixo (para apoiar na bandeja). Retire as sementes e deixe secá-los de cabeça para baixo. Doure a farinha de rosca e reserve. Doure tambem a cebola ralada e acrescente a anchova amassada, a salsinha finamente picada, o orégano, as alcaparras amassadas, e junte tudo a farinha de rosca.
  2. 2.
    Recheie os tomates com a mistura acima, e leve ao forno a 180 graus para gratinar por 20 minutos.

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