Molho Arrabbiata

vegana

vegetariana

sem glúten

sem lactose

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Molho arrabbiata, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Molho arrabbiata que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

1h14

6 porções

Valor nutricional

137,72 kcal

Receita enviada por David Sayeg

Em 09/12/2007

Ingredientes

800 gr de tomate pelado em lata

1 unidade de cebola pequena

2 dentes de alho amassados

5 colheres (sopa) de azeite de oliva espanhol (50gr)

1 colher (sopa) de açúcar

2 unidades de pimenta dedo-de-moça médias, picadas

1 xícara (chá) de salsinha picada (40gr)

Sal a gosto

Como Fazer

1. Coloque os tomates em uma tigela, juntamente com o molho, e pique grosseiramente. Reserve.
2. Descasque a cebola e rale. Descasque os dentes de alho e amasse-os.
3. Coloque em uma panela o azeite de oliva, a cebola e o alho. Leve ao fogo e refogue, mexendo de vez em quando, por 3 minutos ou a cebola ficar transparente. Junte os tomates juntamente com o molho, o açúcar, as pimentas-dedo-de-moça e o sal. Tampe a panela e cozinhe, mexendo de vez em quando por 20 minutos ou até o molho encorpar. Retire do fogo.
4. Passe o molho por uma peneira, misture a salsinha e acerte o sal. Sirva com penne.

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