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Molho Branco Básico

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Ingredientes (7)



Preparo

  1. 1.
    Doure a cebola na margarina e coloque o caldo de galinha.
  2. 2.
    Acrescente a noz moscada e o leite.
  3. 3.
    Deixe ferver um pouco e acrescente os queijos.
  4. 4.
    Misture bem até ficar um creme homogêneo.
  5. 5.
    Desligue o forno e coloque lentamente o creme de leite, mexendo devagar.

Esse molho é básico e pode ser usado com massas, aves e até mesmo com peixes e legumes.

Qualquer apara de queijo que tiver em casa vai ficar gostoso, podendo usar até 3 tipos diferentes, incluindo requeijão ou cream cheese.

Como leva queijo, fica um molho excelente para gratinar.

Rendimento:

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