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Molhos

Molho de Tamarindo com Cominho

Molho de Tamarindo com Cominho

vegana
vegetariana
sem glúten
sem lactose

0

Tempo de preparo

43 min

Porção

3 porções

Cifrão

Valor por porção

R$3,93

Informação nutricional

Valor nutricional

369,21 kcal

Ricardo José Krupinsk

Receita enviada por Ricardo José Krupinsk

Em 22/04/2021

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Leve ao fogo uma panela com 5 colheres (sopa) de azeite de oliva e 1 pedaço pequeno de gengibre ralado.

  • 2. Refogue, mexendo de vez em quando, por 5 minutos. Adicione 10 ramos de salsinha picada finamente, 1/2 xícara (chá) de polpa de tamarindo, 1 colher (sopa) de cominho em pó, 2 pimentas-malaguetas amassadas, 2 colheres (sopa) de açúcar, sal a gosto e 1 xícara (chá) de água.

  • 3. Cozinhe, mexendo de vez em quando, por mais 10 minutos. Retire do fogo e sirva com frango grelhado.

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