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Molho de Tomate

Já Fiz

Ingredientes (11)

Como Fazer

  1. 1.
    Começe preparando os tomates picadinhos.,o alho só amassado,a pimenta dedo de dama cortada em 4 pedaços.
  2. 2.
    Numa frigideira,coloque o óleo aqueça bem,coloque o alho e pimenta dedo de dama,logo que dourar coloque os tomates e deixe cozinhando por 5 a 8 minutos,depois coloque o al,pimenta do reino, o azeite e a manteiga,Experimente o sabor,podes colocar um pouco de açucar para reduzir a aidez.Por fim,desligue o fogo coloque as alcaparras ( opcional) e as folhas de manjericão.Está pronto o molhão.Podes serví-lo com uma boa massa al dente ou até guardar na geladeira por algusn dias.
  3. 3.
    03/03/2006 12:52:23 - Darci Colombo

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