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Molho de Tomate

Já Fiz

Ingredientes (10)

Como Fazer

  1. Retire as peles e as sementes do tomate e pique grosseiramente. Refogue o alho e a cebola sem deixar queimar num pouco de azeite. Coloque o salsao a cenoura e o açucar e deixer cozinhar por 40 minutos, retirando a espuma em cima do molho. Bata o molho no liquidificador. Na panela vazia, frite o extrato de tomate puro (sem oleo) por um minuto, depois junte o molho batido, deixe cozinhar por mais 20 minutos, coloque a salsinha, temperos por ultimo. Se for congelar nao coloque o sal nem os temperos.

Por: Ivi Fernandes

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