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Molhos

Molho do chef zé

Molho do chef zé

vegana
vegetariana
diet
sem glúten
sem lactose

0

Tempo de preparo

12 min

Porção

42 porções

Cifrão

Valor por porção

R$0,41

Informação nutricional

Valor nutricional

16,60 kcal

josé neves

Receita enviada por josé neves

Em 05/02/2009

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Limpar a couve-flor e separar em buquês; descasque as cenouras e parta em lascas graúdas, levar os pepinos e as cebolinhas e seque tudo muito bem no guardanapo. Colocar tudo dentro de um litro de leite. (vazio encha-o de vinagre e coloque-o em uma panela, em banho maria, com uma tampa de tábua com um peso por cima. Deixar ferver por uma hora, mas só retirar da água quando esfriar. Juntar ao litro duas colheres de óleo e vá usando, tomando cuidado para não tirar os ingredientes com o garfo de metal, que se estragam.

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