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Molho gibriche

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Ingredientes (7)



Preparo

  1. 1.
    Misture muito bem o vinagre com o sal e a pimenta. Amasse as gemas com óleo, junte o vinagre e misture bem (fica um creme granulado). Acrescente o pepino, o tempero verde, as claras cozidas e picadinhas e torne a misturar. Use sobre saladas.
  2. 2.
    Fonte: Terra Culinária

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