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Molho Madeira

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Ingredientes (6)



Preparo

  1. 1.
    Derreta a manteiga, junte a farinha e mexa bem até que fique dourada. Acrescente aos poucos o vinho madeira, o caldo de carne, o sal, a mostarda e o champignon mexendo sempre até engrossar ligeiramente.
  2. 2.
    Este molho acompanha carnes.
  3. 3.
    Se não tiver vinho madeira, substitua por conhaque.

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