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Molho Tarê 3

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Ingredientes (7)



Preparo

  1. 1.
    Misture os ingredientes do molho em uma panela.
  2. 2.
    Leve ao fogo, até ferver.
  3. 3.
    Baixe o fogo e deixe ferver até reduzir a 1/3 do volume - por 2 a 3 horas.
  4. 4.
    Tome cuidado para o molho não queimar,
  5. 5.
    mexendo de vez em quando.
  6. 6.
    Durante o cozimento, retire a espuma que se formar na superfície, com uma colher.
  7. 7.
    O molho deve ter ponto de calda rala.
  8. 8.
    Teste o ponto nas costas de uma colher.
  9. 9.
    Quando estiver pronto, transfira para outro recipiente e deixe esfriar.

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