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Morangos flambados

Já Fiz

Ingredientes (5)

Como Fazer

  1. 1.
    Separe os ingredientes pedidos na receita. Lave bem os morangos e retire os cabinhos. Corte os morangos maiores ao meio para que todos fiquem do mesmo tamanho, ou escolha somente morangos pequenos. Coloque-os num escorredor.
  2. 2.
    Coloque a manteiga numa frigideira grande e leve ao fogo baixo.
  3. 3.
    Assim que a manteiga derreter, junte o açúcar.
  4. 4.
    Mexa por 1 minuto e acrescente os morangos.
  5. 5.
    Misture bem os morangos com a manteiga e o açúcar por 1 minuto e acrescente a vodka.
  6. 6.
    Agora chegou a hora de flambar: cuidado para não se queimar!! Afaste um pouco a frigideira do fogo, pegue um pouco do caldo de vodka com uma colher de sopa e passe pela chama.
  7. 7.
    Volte a colher, já em chamas!, para a panela, e coloque a panela no fogo novamente. Deixe flambar até que as chamas se apaguem. Retire panela do fogo (do fogão!).
  8. 8.
    Volte a colher, já em chamas!, para a panela, e coloque a panela no fogo novamente. Deixe flambar até que as chamas se apaguem. Retire panela do fogo (do fogão!).
  9. 9.
    Coloque 1 bola de sorvete sobre cada taça com morango.
  10. 10.
    Sirva imediatamente.

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