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Mousse de Frango

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Ingredientes (12)



Preparo

  1. 1.
    Em uma panela coloque a cebola para refogar juntamente com o azeite, deixe dourar. Adicione o frango (que já deve está temperado a seu modo) deixe cozinhar. Acrescente o tomate, pimentão, salsa. cebolinha deixe cozinhar por 5 minutos, coloque o caldo de galinha e a água, verifique o sal, tampe e deixe por mais 10 minutos, (Olhando sempre para que o caldo não seque!). Apague e deixe esfriar.
  2. 2.
    Depois de frio coloque no liquidificador e adicione o creme de leite, bata em velocidade máxima por 1 minuto, acrescente a gelatina já hidratada em água e bata por mais 1 minuto.
  3. 3.
    Coloque em uma fôrma de silicone e deixe gelar por no mínimo 2 horas.

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