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Nego Bom

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Ingredientes (3)


Preparo

  1. 1.
    As bananas devem ser amassadas e misturadas ao açúcar. Numa caçarola, leva-se ao fogo brando, mexendo-se até soltar da vasilha.
  2. 2.
    É um ponto bem açucarado, quase queimado. Em seguida bota-se o suco dos dois limões. Retira-se do fogo e bate-se bem. Quando estiver bem batido, pega-se a massa e moldam-se os bolinhos. Mistura-se os bolinhos no açúcar para aderência dos grãos e enrola-se em papel fino e transparente. Pode servir.
O nego-bom é um doce feito com banana-prata, açúcar e limão. Batido até ganhar consistência que permita repartir em pequenos bolinhos sobre os quais é jogado mais açúcar. Disputado pela meninada.

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Comentários (3)

osvanio

Boa noite. Gostaria de saber a receita do doce nego bom aproveitando.As bananas, as cascas das mesmas e a quantidade,utilizada de acido citrico. Desde de agora,agradeco.

Eduardo jorge

gosto muito de nego bom vou tentar fazer ok.

attos da silva

boa receita pra os fanáticos de nego bom eu gosto muito vou fazer agora que aprendi valeu

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