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Nhoc de batata pingado

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Ingredientes (5)



Preparo

  1. 1.
    1. Lave bem as batatas e cozinhe-as em bastante água.
  2. 2.
    Depois, escorra-as e descasque-as, ainda quentes.
  3. 3.
    A seguir passe-as pelo espremedor.
  4. 4.
    2. Em uma tigela, coloque a batata, os ovos, o leite, o trigo,sal,
  5. 5.
    misture com a ponta dos dedos até obter uma massa homogênea.
  6. 6.
    3. Em uma panela com água fervente, vá pingando a massa às colheradas.
  7. 7.
    Quando os nhoques subirem à superfície, retire-os com uma escumadeira e passe-os para uma fôrma refratária.
  8. 8.
    Regue com o molho de tomate, polvilhe com o queijo ralado e misture bem.
  9. 9.
    Aqueça por alguns minutos no forno e sirva a seguir.

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