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Nhoque de Ricota com Espinafre

Já Fiz

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Ingredientes (9)



Como Fazer

  1. 1.
    Pique bem o espinafre, junte a ricota e o parmesão e misture bem.
  2. 2.
    Depois o ovo e a margarina.
  3. 3.
    Acrescente o cheiro-verde, a noz-moscada e o sal.
  4. 4.
    Aos poucos, junte a farinha de trigo e amasse com as mãos, até que a mistura solte delas.
  5. 5.
    Faça bolinhas pequenas e cozinhe-as em água quente por 10 minutos.
  6. 6.
    Sirva com molho de tomate.
Já Fiz

Rendimento: 5 porções

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Comentários (5)

Sandra Bernhardt

Eu achei maravilhoso mas tivemos de mudar a quantidade de ricota para metade (350 gr.) mas a farinha de trigo passou de um copo de requeijão para que a massa ficasse no ponto de soltar das mãos. Assim, posso dizer que este prato passa a ser um dos meus favoritos !

Carla

Geral de bucho quebrado!!!!

Ana Paula Villar

Muito saboroso e fácil de fazer. Com um pomodoro caseiro e gruyére ralado pra gratinar, então... Adoramos!

carla siqueira

Fiz ontem para o jantar e deu super certo.... a diferença é que eu dobrei a receita e acrescentei um pouco mais de farinha de trigo até dar o ponto de enrolar. Ps...fiz o molho de tomate e junto e acrescentei lombinho picadinho...FICOU MARAVILHOSO!!!!!

vanessa beck

ficou meio molenga

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