Nuggets Caseiro de Frango

Ingredientes

• 1. Corte 200g do filé de frango em pedaços muito pequenos e reserve.

• 2. No processador, coloque o restante do filé de frango e os demais ingredientes, exceto o creme de leite, e processe.

• 3. Em uma tigela, agregue o frango em pedaços e o creme de leite a esta massa.

• 4. Divida esta massa em três e coloque cada porção em filme plástico, formando tubos de, mais ou menos 6 cm de diâmetro.

• 5. Envolva bem com o filme plástico (5 ou 6 voltas).

• 6. É necessário enrolar bem as pontas para que a massa fique compacta e para que os tubos não se abram.

• 7. Coloque-os em uma panela grande com água fervente e deixe cozinhar por 15 minutos, virando-os na metade do tempo.

• 8. Retire e deixe esfriar.

• 9. Remova o plástico e corte em fatias de 1,5 cm.

• 10. Passe-os na farinha de trigo, nos ovos e, por último, no fubá.

• 11. Frite-os em óleo quente até que dourem.

• 12. Coloque sobre papel toalha para ficarem bem sequinhos.