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Omeleta de cenouras

Omeleta de cenouras

diet

0

Tempo de preparo

1h15

Porção

15 porções

Cifrão

Valor por porção

R$0,48

Informação nutricional

Valor nutricional

131,79 kcal

MARCIA NAHIRNEI

Receita enviada por MARCIA NAHIRNEI

Em 22/04/2021

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Peneire a farinha com ½ colherinha de sal, deite-a numa vasilha, misture o leite aos poucos, mexendo até desmanchar bem a farinha.

  • 2. Acrescente as gemas e as claras mal batidas; misture tudo muito bem.

  • 3. Raspe as cenouras e rale-as. Refogue-as na banha e manteiga quentes, onde previamente se fritou a cebola, pimentão, tomate, massa de tomate e sal.

  • 4. Unte um tabuleiro com banha, leve-o ao fogo e despeje aí a massa resultante da mistura anterior.

  • 5. Deixe-a cozinhar bem e desmolde-a num prato. Ponha no centro a cenoura refogada e, com a massa, faça um rolo, encobrindo o recheio. Enfeite a omeleta com cenoura e sirva quente

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