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Omelete de Batata da Vó Sahuc

Já Fiz

Ingredientes (5)

Como Fazer

  1. 1.
    Se desejar, prepare omeletes individuais.
  2. 2.
    Em uma frigideira ou omeleteira, coloque 1 batata ou 1 porção da batata que cortou em cubos, e coloque para fritar.
  3. 3.
    Quando estiver murcha, retire e reserve.
  4. 4.
    Enquanto frita a batata, pegue 1 ovo inteiro, bata e acrescente o sal, a pimenta e uma parte da cebola.
  5. 5.
    Reserve.
  6. 6.
    Em uma omeleteira ou frigideira, coloque as batatas reservadas, e por cima jogue o ovo batido com o tempero e a cebola, e deixe fritar.
  7. 7.
    Dobre ao meio como omelete e sirva com o meio mole ainda.
  8. 8.
    Se fizer omeletes individuais, repita a receita 5 vezes (a quantidade das batatas e dos ovos).
  9. 9.
    Se preferir fazer apenas um omelete, maior,faça todas as batatas juntas, e os ovos também.
  10. 10.
    Sirva com arroz branco e salada.

Por: neci fon
Tempo de preparo: 50 minutos
Rendimento: 5 porções

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