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Omelete de Batatas Delicioso

Já Fiz

Ingredientes (10)

Como Fazer

  1. 1.
    Bata os ovos com a farinha e o queijo, de preferência no mix ou batedeira.
  2. 2.
    Tempere com o sal, a pimenta e junte a cebola, a salsa e a cebolinha.
  3. 3.
    Pare de bater e incorpore o fermento misturando bem.
  4. 4.
    Por último coloque os cubinhos de batata.
  5. 5.
    Despeje em um refratário untado e salpique pedacinhos de manteiga gelada.
  6. 6.
    Leve ao forno quente e pré-aquecido até endurecer e corar bem.

Esta fritada era feita por minha sogra assim que eu casei. Ela me ensinou a fazer com muito carinho e até hoje eu ainda faço de vez em quando acompanhada de salada, arroz e feijão.

Por: Maria de Lourdes Sabioni
Rendimento: 12 porções

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