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Omelete de Cereja

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Já Fiz

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Ingredientes (10)



Como Fazer

  1. 1.
    Para o recheio, corte as cerejas ao meio e tire o caroço. Misture o açúcar e a água, esquente até derreter o açúcar e ferva. Junte as cerejas e cozinhe-as por 3 minutos.
  2. 2.
    Para a omelete, quebre os ovos, separando claras e gemas. Bata as gemas com açúcar. Bata as claras em neve com uma pitada de sal. Incorpore as gemas. Derreta a manteiga numa frigideira e derrame os ovos (fogo brando). Cozinhe. Fora do fogo, espalhe o recheio. Dobre e decore com açúcar de confeiteiro.
e
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