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Ostras Afrodiacas

Já Fiz

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Ingredientes (12)



Como Fazer

  1. 1.
    Para abri-las coloque uma a uma sobre um pano limpo, colocando o lado mais arredondado da ostra para baixo, introduza uma faca pequena no meio da concha para separar as metades, torça a faca para fazer pressão na concha e assim que sentir que a pressão aliviou, passe a faca em torno da concha para cortar o músculo da ostra.
  2. 2.
    Retire a parte superior da concha preservando o liquido da ostra na concha inferior.
  3. 3.
    Arrume as ostras na meia concha sobre uma camada de gelo triturado.
  4. 4.
    Molho:
  5. 5.
    Bata bem os ingredientes em um liquidificador, coe em uma peneira fina e coloque em uma molheira, sirva à parte.

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