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Ovos Mexidos Com Escarola

Já Fiz

Ingredientes (5)

Como Fazer

  1. Refogue por 2 minutos a escarola com 1/2 colher (sopa) de azeite de oliva, adicione o sal. Escorra a água da escarola e misture com os ovos batidos, tempere com sal e pimenta a gosto. Numa frigideira, aqueça o azeite de oliva restante, despeje a escarola com os ovos mexidos e continue mexendo até o cozimento completo dos ovos. Sirva quente.

Por: EDUARDO SAMPAIO
Rendimento: 10 porções

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Comentários (2)

zilah canel

fiz hoje e ficou uma delicia

Rosana Garcia Sales

Estou fazendo para o almoço. Está ficando uma delícia. Ótima receita, estou adorando aprender a fazer coisas novas.

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