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Ovos Mexidos

Já Fiz

Para ficarem corretos, os ovos mexidos têm que estar macios, cremosos, ainda úmidos. Se cozidos demais, ficam borrachudos. Não podem estaresfarelados, mexidos demais, nem inteiros.

Ingredientes (5)

Como Fazer

  1. 1.
    Bata os ovos ligeiramente, com um garfo, para misturar claras e gemas.
  2. 2.
    Junte o creme de leite e tempere com sal e pimenta, batendo para homogeneizar.
  3. 3.
    Leve a frigideira ao fogo e coloque a manteiga.
  4. 4.
    Assim que esta derreter, junte os ovos e mexa com uma colher, evitando que se solidifique.
  5. 5.
    Quando a massa de ovos estiver cozida, mas, na parte superior, ainda existir algum líquido, desligue o fogo.
  6. 6.
    O próprio calor da massa se encarregará de secar o líquido restante.
  7. 7.
    A prática lhe ensinará o ponto certo de cozimento.

Por: CyberCook
Tempo de preparo: 10 minutos
Rendimento: 6 porções

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Comentários (15)

Samantha Oliveira

Na receita fala "creme de leite" e no modo de fazer fala apenas de "leite". Afinal, qual seria o ingrediente certo? LEITE OU CREME DE LEITE??? Ou os dois??

Olá Samantha! Das duas maneiras dará certo, porém o correto é o creme de leite para que seus ovos mexidos fiquem mais cremosos. Atenciosamente, Equipe Cybercook

Equipe CyberCook

Carlos Eduardo Pereira

E o Creme de Leite?? Entra onde??

Carlos Eduardo, boa tarde! Ele entra no começo da receita, como descrito no modo de preparo. Abraços, Equipe CyberCook

Equipe CyberCook

Chalana Oliveira

Receita rápida e saborosa.

Maria Aparecida

Eu gostei muito da receita,os ovos mexidos que eu fiz ficarão muito gostosos.......... Bjsssss.....

Jamile

Muito bom!!!! Uma delícia!!! Prático, gostoso e rápido de fazer!!!

Jamile

Muito bom!!!! Uma delícia!!! Prático, gostoso e rápido de fazer!!!

maria das graças ramos

Ótimo, maravilhoso! Amei...

Fabio

Muito prático e muito bom, acrescentei tomante picado em cubinhos e queijo..

Andressa Perini Bicudo Meirelles

Simplesmente deliciosa, levíssima e muitíssimo saborosa. Nem precisei adicionar o sal, porque acrescentei aos ovos o bacon e o sabor é maravilhoso.

Morraninha Angra dos Reis RJ

Ficou muito bom, no lugar do creme de leite coloquei requeijão. Delícia!

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