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Ovos Nevados

Ovos Nevados

vegetariana

0

Tempo de preparo

45 min

Porção

6 porções

Cifrão

Valor por porção

R$2,18

Informação nutricional

Valor nutricional

586,77 kcal

maria lucia

Receita enviada por maria lucia

Em 20/05/2009

Massa

Recheio

Merengue

Massa

  • 1. Em uma tigela, misturar o leite condensado, o suco de limão e as raspas de limão.

  • 2. Reserve.

Recheio

  • 1. Em uma tigela, colocar a farinha, o açúcar e o sal. Abrir um buraco no meio e colocar a manteiga e as gemas. Mexer bem a massa com a ponta dos dedos.

  • 2. Quando a massa estiver em ponto de desgrudar dos dedos, fazer uma bola, cobrir com papel filme e deixar para descansar na geladeira por 30 minutos.

  • 3. Abrir a massa e cortar em pequenos círculos. Forrar o fundo das forminhas e leve para assar por 15 minutos em forno a 180ºC

Merengue

  • 1. Bata as claras em neve e junte aos poucos o açúcar.

Montagem

  • 1. Depois da massa assada, colocar o creme nas tortinhas, cobrir com o merengue e retornar ao forno por mais 10 minutos.

  • 2. Espere esfriar e sirva.

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