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ovos nevados

Já Fiz

Ingredientes (5)

Como Fazer

  1. 1.
    Ferver o leite em uma panela grande com o açúcar.
  2. 2.
    Após o leite levantar a fervura, colocar as claras em neve com uma escumadeira ou colher e virar para serem cozidas.
  3. 3.
    Retirar as claras cozidas em um prato para escorrer o excesso do leite.
  4. 4.
    Despejar no leite as gemas e engrossar o creme com a maisena.
  5. 5.
    feito o creme, colocá-lo numa travessa e as claras cozidas por cima e levar para gelar.

Por: maria vieira
Rendimento: 36 porções

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