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Paleta Recheada

Já Fiz

Ingredientes (4)

Como Fazer

  1. Com uma faca fina e afiada faça furos na paleta já desossada no sentido do comprimento, ao lado do espaço que ficou no lugar do osso. Preencha todos os espaços com as fatias de bacon e a mistura das ervas e alecrim. Depois a peça é amarrada para não perder a forma e assada em forno industrial durante 2 horas. É vendida por quilo, fatiada.
Receita vendida aos sábados e domingos no Churrasquinho Tchê, Santana, São Paulo

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Paleta Recheada