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Panetone Especial

sem lactose·sem glúten·

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Panetone especial, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Panetone especial que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Preparo

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  1. Ingredientes

    Levedo
    - 5 tabletes de fermento para pão
    - 1 colher (sopa) de açúcar
    - 1 xícara (chá) de água morna
    - 1 xícara (chá) e farinha de trigo

    Massa
    - 1 Kg aproximadamente de farinha de trigo
    - 12 colheres (sopa) de açúcar
    - 4 ovos batidos ligeiramente
    - 3 colheres (sopa) de manteiga
    - 1/2 L de leite menos 1 xícara (por causa da água)
    - 1 colher (café) de sal
    - raspas de limão e essência de panetone a gosto

    Recheio
    - frutas cristalizadas a gosto (ou chocolate picado)

    Modo de Preparo
    Misture bem todos os ingredientes do Levedo, formando uma massa (desmanche o fermento na água antes). Deixe descansar até dobrar de volume. Reserve. Numa tigela, misture todos os ingredientes da massa e acrescente o levedo. Por dentro, coloque as frutas cristalizadas ou chocolate e amasse um pouco. Coloque nas formas e deixe descansar por cerda de 40 minutos. Leve ao forno médio, pré-aquecido..
Rê GORIS
por   Rê GORIS
Prato para refeições

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