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Panqueca Vietinamita

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Receita indicada pelo canal Marinando.

Ingredientes (19)


Recheio



Preparo

  1. 1.
    Em um recipiente, coloque a farinha, ovo, sal, leite de coco, cúrcuma e sal.
  2. 2.
    Misture até formar uma massa homogênea.
  3. 3.
    Deixe a massa descansando.
  4. 4.
    Depois de preparar o recheio, faça as panquecas.
  5. 5.
    Em uma frigideira untada com azeite, coloque 1 porção da massa.
  6. 6.
    Deixe ela endurecer e vire do outro lado.
  7. 7.
    Faça as panquecas com toda a massa.

Recheio

  1. 1.
    Em outro recipiente, coloque o limão, açúcar, vinagre, gengibre, shoyu, pimenta e sal a gosto.
  2. 2.
    Em outro recipiente, junte os legumes picados, misturando-os.
  3. 3.
    Jogue o molho por cima e misture com delicadeza.
  4. 4.
    Use para rechear as massas de panqueca depois de prontas.

Créditos da Foto: Marinando

Tempo de preparo: 40 minutos
Rendimento: 10 porções

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