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Papo de Anjo

Já Fiz

Ingredientes (5)

Como Fazer

  1. 1.
    Bata as gemas em batedeira até que fiquem esbranquiçadas e tripliquem de volume.
  2. 2.
    Adicione as raspas de limão, mexendo com uma colher.
  3. 3.
    Unte forminhas de empada, (60 unidades) e coloque a massa de gemas para assar por 15 minutos em forno médio.
  4. 4.
    No fogão em panela larga e funda coloque a agua, o açucar e algumas gotas de baunilha para fazer uma calda rala. (aprox. 20 min)
  5. 5.
    Com o fogo aceso sob a panela da calda, coloque os bolinhos de ovo para encharcar, retirando-os um a um e colocando em uma compoteira.
  6. 6.
    Apos encharcar todos os bolinhos, reduza a calda no fogo e despeje sobre os papos de anjo.

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