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Pashka

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Ingredientes (13)


Preparo

  1. 1.
    Bata a manteiga com o açúcar até obter composto homogêneo, claro e cremoso.
  2. 2.
    Junte o queijo e bata mais.
  3. 3.
    Junte as gemas uma por uma, o creme de leite e a baunilha. Misture bem.
  4. 4.
    Acrescente as passas, as frutas; as castanhas e misture delicadamente.
  5. 5.
    Passe a mistura para a fôrma e pressione levemente.
  6. 6.
    Dobre as sobras do pano sobre a massa.
  7. 7.
    Encaixe um prato sobre o recheio e apoie um peso em cima (uma lata de óleo, por exemplo).
  8. 8.
    Leve à geladeira por 6 horas no mínimo.
  9. 9.
    Desenforme e decore com as frutas cristalizadas partidas finamente antes de
  10. 10.
    servir. Sirva fatias finas.
Tirei da Revista Criativa, número tão antigo que está apagado. Mas é receita testada e aprovada por minha família.

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