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Pasta de Grão de Bico

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Já Fiz

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Ingredientes (7)



Como Fazer

  1. 1.
    Na véspera, coloque o grão de bico de molho em água.
  2. 2.
    No dia em que for preparar o prato, cozinhe o grão de bico até que fique bem tenro.
  3. 3.
    Escorra-o e passe pelo liqüidificador.
  4. 4.
    Deve ficar uma espécie de pasta, um purê espesso.
  5. 5.
    Bata também o tahine, a água, o alho e o limão.
  6. 6.
    Acrescente essa mistura à pasta de grão de bico.
  7. 7.
    Salgue e apimente e leve a geladeira por 1 hora.
  8. 8.
    Na hora de servir, decore com a salsinha picada.
  9. 9.
    Leve à mesa com pão sírio ao lado.
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