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Patê de Ricota com Tomate Seco

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  1. - 500 gramas de ricota fresca;
    - 1 lata de creme de leite;
    - 1 cenoura média;
    - 4 dentes de alho;
    - 10 a 12 galhos de salsinha;
    - 10 tomates secos;
    - pimenta branca e sal à gosto.

    Pique a cenoura, a salsinha, o alho e os tomates secos.
    Em um processador de alimentos, coloque o creme de leite, o sal e todos os ingredintes picados, menos a ricota.
    Processe até obter uma massa homogênea. Acrescente a ricota. Bata mais uma vez.
    Quando estiver bem misturada, junte a pimenta branca. Misture bem..

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