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Penne com Legumes

Já Fiz

Ingredientes (13)

Como Fazer

  1. 1.
    Cozinhe o macarrão com água e sal, até ficar "al dente".
  2. 2.
    Doure a cebola e o alho no azeite, em fogo alto.
  3. 3.
    Junte a berinjela, os tomates, os pimentões, o manjericão e o orégano, e refogue por 5 minutos.
  4. 4.
    Reduza o fogo e acrescente o caldo de galinha.
  5. 5.
    Deixe ferver, em panela tampada, por 10 minutos.
  6. 6.
    Junte o sal, a pimenta, a salsinha e desligue o fogo.
  7. 7.
    Misture o macarrão com os legumes.
  8. 8.
    Sirva quente.

Rendimento: 4 porções

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Massas Legumes Azeite Berinjela Macarrão Caldo de galinha Alho Azeite de oliva Cebola Orégano Penne Pratos principais Salsinha Manjericão Pimentão Pimentão verde Pimentão vermelho

Penne com Legumes
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