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Peperoni alla calabrese

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Ingredientes (4)



Preparo

  1. 1.
    1 - Leve os pimentões à grelha ou à chama do fogão e queime a pele;
  2. 2.
    2 - Raspe a pele com uma faca e corte em quadrados. Reserve-os;
  3. 3.
    3- Coloque o azeite numa frigideira, leve-a ao fogo e coloque o purê de tomate, o sal e a pimenta e cozinhe em fogo brando por 15 minutos;
  4. 4.
    4 - Junte os pimentões e deixe tomar gosto por uns 10 minutos. Sirva em seguida

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