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Pêra grelhada com especiarias

Já Fiz

Ingredientes (6)

Como Fazer

  1. 1.
    - Acomode as especiarias em um recipiente e reserve
  2. 2.
    - Aqueça o azeite em uma saltese antiaderente, junte os pedaços da pêra e grelhe vagarosamente até dourar
  3. 3.
    - Na mesma saltese, adicione as especiarias, o suco de laranja, o vinho do porto e o açúcar/adoçante culinário em pó
  4. 4.
    - Cozinhe por alguns minutos até a calda se espessar e reduzir a um terço
  5. 5.
    - Introduza as pêras grelhadas à calda e sirva ainda quente
Ronaldo Chimello - Chef de Cozinha e-mail: ronaldochimello@gmail.com Mulheres

Por: Karina P. Papa

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